51ème foire au fromage de Fossa de Sogliano Dop

📷 Marco Musmeci / CC BY-SA 4.0

Considéré comme un petit trésor dès le XVIIIe siècle, les techniques d'enfouissement se sont depuis lors constamment affinées et en 2009, ce produit d'excellence romagnol a obtenu l'AOP avec la dénomination(...)